Culture Basque

La langue basque et ses origines

Un immense débat est toujours en cours sur les origines mais selon une majorité de paleolinguistes , elle serait SINO CAUCASIENNE .

La grammaire basque est très originale. Le basque est une langue agglutinante (comme le Tamoul, le Mongol, Finnois, Estonien et autres) ou « des suffixes ou des radicaux peuvent être accolés derrière d’autres suffixes ou radicaux »…C’est compliqué mais il faut être prof de littérature pour comprendre!!!

Le genre féminin masculin n’existe pas et bien d’autres particularités font que cette langue possède une académie qui a créé en 1960 une langue basque unifiée ( EUSKARA BATUA )

Elle est enseignée dans des IKASTOLA .

Quelques expressions et mots basiques en basque

  • Bonjour : EGUNON
  • Bonsoir : GABON
  • Pain : OGIA
  • Vin : ARDOA
  • Donner : EMAN
  • Aimer : MAITE
  • Merci : ESKARRIK ASCO
  • Parler : HITZ EGIN
  • S’il vous plaît : MESEDEZ
  • Comment allez vous ? : ZER MONDUZ

 

Les régions basques

Le pays basque ou EUSKAL HERRIA est un territoire de tradition; il s’étend sur 20500 km2 et compte trois millions d’habitants regroupés au sein des provinces basques:

  • GUIPUZCOA : San Sebastien ( Donostia )
  • BIZKAYA : Bilbao (Bilbo )
  • ALAVA : Vitoria ( Gazteiz )

qui représente 35% du territoire et 72% de la population, la NAVARRE ( 50% du territoire et 16%de la population avec Pamplona comme capitale ) ainsi qu’une portion du département Français des Pyrénés Atlantiques ( Labourd, Basse Navarre et La Soule ) qui totalise 15% du territoire et 9% de la population  .

  • LABOURD : Bayonne
  • BASSE NAVARRE : St jean pied de port
  • SOULE : Mauleon

 

El chupito

Offert à la fin du repas , il s’agit d’une spécialité Galicienne ( licor de hierbas ou aguardiente )  de brandy , de patxaran ou de crema de orujo … au choix bien sûr et avec modération.

 

Les apéros

Au choix avec un panel de TAPAS , un verre de blanc ou de rouge ( Txakolin ou Rioja ) de la Sangria maison du TXOKO, de Malaga, Mistela ou Manzanilla qui sont des vins doux ou une bière SAN MIGUEL